Azienda agricolaScoiattolo Rosso
Una famiglia, una terra e oltre 80 anni di esperienza tramandata in tre generazioni. Coltiviamo nocciole Piemonte IGP e produciamo miele naturale italiano a Carrù, nelle Langhe piemontesi, prendendoci cura della biodiversità.
3000+ persone
Hanno scelto i nostri prodotti
- I nostri prodotti
Dalla natura a casa tua
Adottiamo solo metodi di lavorazione biologica, per prenderci cura della biodiversità, della natura e delle persone che scelgono i prodotti Scoiattolo Rosso.
Artigianali, genuini, con quel gusto autentico di una volta.
Nocciole Piemonte IGP
Dal 1940 coltiviamo la "Tonda Gentile delle Langhe" per confezionarla in purezza, fresca e tostata, o trasformarla in farina, granella e pasta di nocciole.
Dolcezze alla nocciola
Creme spalmabili al gianduja o con cioccolato fondente, i nostri nocciolatini, la torta da condividere. Per quando vuoi dire "Ti voglio bene". A te o agli altri.
Un'azienda agricola familiare
Scoiattolo Rosso è più di un logo su un’etichetta. È una famiglia, una terra, una filosofia di vita che si tramanda da generazioni a Carrù, un paese di soli 4.000 abitanti in provincia di Cuneo, chiamato in dialetto piemontese “La Porta d’la Langa” (la porta delle Langhe).
Coltiviamo la nocciola Piemonte IGP dal 1940, rispettando le radici di una tradizione che ha custodito campi lavorati con le stesse braccia per decenni, tecniche tramandate a voce di nonno in nipote, e una passione viscerale, che solo chi ama davvero la terra può capire.
Come lavoriamo
Siamo terra a terra. Amiamo la concretezza e chi è di poche parole, ma mantiene le sue promesse. Proprio come noi.
In modo sostenibile
Abbiamo eliminato i diserbanti a base di glifosato, riscaldiamo con i gusci di nocciola e concimiamo con stallatici certificati. La sostenibilità è un’attitudine, non un trend, fatta di decisioni e azioni concrete per salvaguardare la biodiversità.
Scopri di più →
Le nocciole Piemonte IGP
La trilobata è il frutto del microclima, del suolo e del sapere contadino che si trovano solo qui. Seguiamo le regole del disciplinare di produzione IGP, validato dal Ministero dell’Agricoltura e da enti di controllo.
Scopri di più →
Il miele naturale italiano
Grazie alle nostre arnie, produciamo miele di acacia, millefiori e di castagno. Proteggiamo l'ecosistema perché la biodiversità sia la condizione di partenza, piuttosto che un obiettivo da raggiungere.
Scopri di più →
Le nostre risorse
per andare alla fonte
Articoli, approfondimenti, ricette e novità aziendali per saperne di più sulla nocciola Piemonte IGP e sul miele naturale italiano.
Da chi ci lavora ogni giorno.
La maggior parte di persone come noi, che ama i prodotti genuini e i sapori autentici, si è trovata almeno una volta ad avere a che fare con un bel dilemma: come sbucciare le nocciole in modo facile e senza (troppa) fatica? Magari anche tu le hai acquistate direttamente da
Esistono quattro tipi di api mellifere al mondo, insetti sociali che vivono in colonie organizzate e producono miele come scorta alimentare per l’inverno. Appartengono alla specie Apis mellifera e nell’alveare si distinguono tra ape regina, api operaie e fuchi. In Italia le principali razze sono la ligustica, la carnica e
L’abbinamento formaggi e miele è un classico nella tradizione gastronomica di molte regioni, dato che in Italia abbiamo oltre 500 varietà di formaggio, 57 delle quali sono DOP (Denominazione di Origine Protetta), un marchio di qualità europeo che lega le caratteristiche dell’alimento al territorio in cui viene prodotto. In questo
Consegna veloce
in 3-5 giorni lavorativi
Pagamenti sicuri
con Bonifico, PayPal, Satispay e carte
Spedizione gratuita
a partire da 150€
I nostri prodotti
Questo è un titolo
Acquista online tutti i nostri prodotti artigianali con la tonda e gentile delle Langhe.
“Nocciole Piemonte IGP” tostata o sgusciata fresca oppure tutte le nostre golosità: la crema spalmabile cioccolato e nocciola, i nocciolatini, la torta di nocciole e il miele alla nocciola. Le nostre produzioni artigianali sono certificate come lavorazione biologica. Coltiviamo le nocciole nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale e ci preoccupiamo di salvaguardare la biodiversità ,che rappresenta la ricchezza di vita sulla Terra.
Produciamo anche ingredienti per le tue ricette dolci e salate e per lavorazioni di pasticceria: farina 100% “nocciola Piemonte IGP”, granella di nocciole e pasta pura di nocciole senza glutine.
La spedizione è gratuita con un acquisto minimo di 150€. Consegniamo in Italia e all’estero.
L'apicoltura: Le nostre api e il nostro miele naturale
Abbiamo a cuore il benessere delle api, animali meravigliosi minacciati dai cambiamenti climatici e dalle lavorazioni agricole intensive che usano prodotti chimici. I nostri apiari sono dislocati sulle vicine montagne. Qui, ci prendiamo cura degli alveari e otteniamo diverse raccolte nettarifere. Miele naturale italiano di acacia, millefiori e castagno da apicoltura con lavorazione naturale .
- FAQ
Le domande frequenti
su azienda e prodotti
Se la tua domanda è diversa da queste, segui lo Scoiattolo alla pagina completa.
Siamo a Carrù (CN), in Piemonte, nell’area definita dal disciplinare di indicazione geografica protetta della nocciola Piemonte IGP. Il nostro indirizzo è Via Benevagienna 8/a.
Non abbiamo un punto vendita aperto al pubblico con orari fissi, ma puoi acquistare direttamente in azienda su appuntamento e trovarci in diverse fiere. Contattaci per organizzare una visita o sapere dove saremo.
DA MODIFICARE CON INFO AGGIORNATE E SICURE
Scoiattolo ha uno sconto speciale per te
Se è la prima volta che assaggi i nostri prodotti artigianali e genuini, vogliamo ringraziarti della fiducia con un regalo.
Riscatta il 10% di sconto, lasciando la mail dove mandarlo.