Fascia di prezzo: da 7.00€ a 120.00€
Stai cercando una “Nocciola Piemonte IGP” sgusciata fresca? Prova quella dell’azienda agricola con lavorazione biologica Scoiattolo Rosso!
Da anni, e da generazioni, ci occupiamo di corilicoltura, ovvero coltivazione della nocciola tonda e gentile trilobata, a Carrù, in provincia di Cuneo. Qui abbiamo i noccioleti di cui ci prendiamo cura, secondo la nostra filosofia di sostenibilità e rispetto dei ritmi della natura.
Ecco perché possiamo garantire ai nostri clienti prodotti artigianali, genuini, naturali con profumi e sapori autentici, come quelli di una volta.
La “nocciola Piemonte IGP” sgusciata fresca è adatta sia per essere consumata in naturalezza, sia per preparazioni salate o di pasticceria dolce, sia per essere tostata. La trovi in confezioni da 250g fino ad arrivare a 5kg.
Prezzo della confezione da 1 kg: 25,5 €
“Nocciola Piemonte IGP” sgusciata fresca è una nocciola intera, tonda e gentile della Langhe (una volta detta anche trilobata) con indicazione geografica protetta.
Viene coltivata nei nostri noccioleti a Carrù (CN), un paese chiamato “la porta delle Langhe”.
Nella nostra utilizziamo i metodi della coltivazione biologica.
Siamo un’azienda a conduzione famigliare e seguiamo l’intero percorso, per dare ai nostri clienti una garanzia di qualità e di filiera agricola sostenibile. Per restituire loro un prodotto sano, genuino.
Una materia prima dalle caratteristiche organolettiche straordinarie, adatta a preparazioni culinarie casalinghe o di pasticceria professionale.
La trovi sottovuoto in confezioni da 250g a 5kg.
Ingredienti: 100% nocciola Piemonte IGP
Sconto del 4% per acquisti a partire da 5kg in unica confezione.
La Nocciola Piemonte Sgusciata Fresca e’ un Tesoro della tradizione Italiana
La nocciola Piemonte IGP, conosciuta per il suo gusto ricco e la sua versatilità, è un tesoro gastronomico italiano che si distingue nel panorama delle eccellenze agroalimentari.
Originaria delle colline piemontesi, la nocciola è un ingrediente fondamentale in molte preparazioni dolci e salate, ma la versione sgusciata fresca offre un’esperienza sensoriale unica che merita di essere scoperta.
La Nocciola Piemonte ha radici storiche profonde. Questo frutto secco, appartenente alla famiglia delle betulacee, cresce bene in climi temperati e terreni ben drenati, caratteristici delle colline della provincia di Cuneo, Asti e Alessandria.
La tipologia più pregiata è la “Tonda Gentile“, conosciuta per la sua forma rotonda e la pelle liscia. Le sue qualità organolettiche sono inconfondibili: un aroma intenso, un sapore dolce e leggermente tostato, e una croccantezza che rende ogni morso irresistibile.
Le nocciole Piemonte sgusciate e fresche, conservano tutte le loro proprietà nutrizionali. Sono ricche di vitamine, minerali e grassi buoni, che le rendono un alimento salutare e nutriente.
Grazie all’alto contenuto di vitamina E, antiossidanti e acidi grassi omega-3, le nocciole supportano la salute cardiovascolare e promuovono il benessere generale.
La raccolta della nocciola avviene generalmente tra agosto e settembre, quando i frutti raggiungono il giusto grado di maturazione. Gli agricoltori esperti sanno attendere il momento perfetto per raccoglierle, assicurando che il prodotto finale sia di altissima qualità ben essicato e selezionato.
Dopo la raccolta, le nocciole vengono essiccate al sole o in apposite celle, dove la lenta asciugatura permette di preservare sapore e aroma. Una volta essiccate, possono essere sgusciate, e questo processo è cruciale.
La freschezza del prodotto è fondamentale per garantire un gusto autentico e una consistenza croccante. Le nocciole sgusciate fresche possono essere conservate a lungo, ma il consiglio è di consumarle il prima possibile per godere di tutte le loro qualità.
Le nocciole Piemonte sgusciate fresche sono incredibilmente versatili in cucina. Possono essere utilizzate in una vasta gamma di ricette, per piatti dolci e salati. Per esempio, sono l’ingrediente principale della famosa pasta di nocciola, ideale per la preparazione di dolci come torte, biscotti e gelati. Non dimentichiamoci delle creme di nocciole, un vero e proprio simbolo della pasticceria italiana.
Le nocciole non si limitano ai dessert, possono arricchire insalate, dare un tocco di croccantezza a piatti di carne, o essere utilizzate come ingrediente per salse e condimenti. Il loro sapore si abbina perfettamente a formaggi stagionati e vini rossi corposi, creando abbinamenti perfetti per cene speciali.
Consumare nocciole Piemonte sgusciate fresche porta numerosi benefici.
Oltre a essere un’ottima fonte di nutrienti, sono uno snack perfetto per spezzare la fame durante la giornata, grazie alla loro capacità di fornire energia immediata e duratura. Inoltre, il loro alto contenuto di fibre favorisce una buona digestione, rendendole un alleato per la salute intestinale.
Per preservare il massimo dei sapori e delle proprietà nutritive, è consigliabile conservare le nocciole in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e umidità. Un barattolo di vetro ermetico è l’ideale per mantenere la freschezza e la croccantezza.
In conclusione, la nocciola Piemonte sgusciata fresca rappresenta non solo un ingrediente prezioso nella cucina italiana, ma anche un simbolo della tradizione e della cultura gastronomica piemontese. Con il suo gusto unico e i suoi molteplici utilizzi, è impossibile resistere al richiamo di questo frutto straordinario. Prova a integrarla nelle tue ricette e scopri il piacere di gustare una delle meraviglie della nostra terra.
| Peso | N/A |
|---|
Lara Rollino –
b u o n i s s i m e
Juri Cerfoglio (proprietario verificato) –
Le compro ormai da tempo e sono le migliori che abbia mai assaggiato
patrizia bianchini (proprietario verificato) –
Michela B. (proprietario verificato) –
Buonissime, gusto dolce e pieno!
Fabrizio B. (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto già acquistato in passato
Fabrice M. (proprietario verificato) –
RUGGERO (proprietario verificato) –
Ottimi prodotti imballaggio super prima esperienza ottima
Daniele (proprietario verificato) –
Giovanni Zardoni (proprietario verificato) –
Troppo buone! Metà di quelle che tosto vengono mangiate mentre togliamo la pellicina secca.
Gisella R. (proprietario verificato) –
MARIA C. (proprietario verificato) –
Acquisto i prodotti dello Scoiattolo Rosso da anni…prodotti eccellenti; anche l’assistenza clienti lo è altrettanto.
Ho dato e continuo a dare il loro contatto ad amici e clienti. Consigliatissimi!
PAOLA CASTIGLIONI (proprietario verificato) –
Michela B. (proprietario verificato) –
Consegna veloce, nocciole DELIZIOSE!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bravissimi!
Susanna (proprietario verificato) –
MARIO (proprietario verificato) –
prodotto ottimo che soddisfa il palato di chi lo assaggia
Ruggero Danzo (proprietario verificato) –
Renato (proprietario verificato) –
Giovanni Z. (proprietario verificato) –
Prodotto sempre di alta qualità e impacchettato alla perfezione
MARIA C. (proprietario verificato) –
gianni tagliapietra (proprietario verificato) –
ho visto che Tre pacchi Hanno una scadenza a Ottobre, l’idea era di andare Alla fonte x avere IL materiale piu’ fresco possible perche’ Sono molto sensibile a ossidazioni