Fascia di prezzo: da 8.00€ a 127.00€
La Pasta di Nocciola Piemonte IGP 100% rappresenta un’eccellenza gastronomica, frutto della tradizione piemontese, in grado di arricchire ogni piatto con il suo sapore autentico e avvolgente. Questa prelibatezza è ideale per chi desidera assaporare la qualità e la genuinità degli ingredienti selezionati.
La pasta di Nocciola Piemonte igp viene filtrata con granulometria inferiore a 16 micron, per esaltarne la fluidità e migliorarne la miscelazione in qualunque tipo di preparato. La tostatura è medio-alta per mettere in risalto i profumi e il sapore lievemente torrefatto della nocciola tonda e gentile trilobata.
Ideale come:
– insaporimento di pietanze salate, come secondi di carne;
– ingrediente per pasticceria: preparazione di creme, dessert e gelati cremosi;
– guarnizione su torte e pancake.
Prezzo vaso di vetro da 1 kg: 27 €
prezzo secchio da 5kg: 25.4 €/kg sconto 6%
La pasta di “Nocciola Piemonte IGP” di Scoiattolo Rosso è prodotta con 100% nocciola tostata. Per realizzarla nella nostra azienda agricola piemontese utilizziamo un macchinario per la macinazione della nocciola. Poi passiamo alla filtrazione con granulometria di pochi micron, circa 16. In questo modo la nocciola rilascia l’olio contenuto al suo interno, creando una pasta di nocciole omogenea e liscia al palato.
Senza zucchero, addensanti o coloranti, è ideale per le preparazioni dolci e salate, come, ad esempio, per insaporire secondi piatti di carne.
Ottima per tante e diverse preparazioni culinarie, si presta bene a preparazioni di pasticceria casalinghe, ma anche come ingrediente per pasticceria professionale. Infatti è ideale per dessert come: il tradizionale bonet piemontese, torte della nonna, creme e gelati a base di nocciola Piemonte IGP.
La realizziamo nei seguenti formati:
Sconto 6% per acquisti a partire da 5kg in unica confezione.
Scheda tecnica pasta nocciola Piemonte igp
Quando si parla di eccellenze gastronomiche italiane, è impossibile non menzionare la pasta di nocciola Piemonte IGP.
Questo delizioso ingrediente, frutto di una tradizione secolare, è molto più di una semplice crema, ma rappresenta un vero e proprio simbolo del territorio piemontese, capace di trasmettere emozioni e raccontare storie.
La nocciola Piemonte IGP, varietà da cui origina questa prelibatezza, ha ottenuto nel 2010 il riconoscimento Indicazione Geografica Protetta (IGP), un certificato di qualità che ne attesta l’origine e le caratteristiche uniche.
Cresce nelle colline delle Langhe e del Roero, dove il microclima e il suolo ricco di minerali conferiscono ai frutti un sapore inconfondibile. Le nocciole sono raccolte a fine agosto inizio settembre, selezionate, essiccate, sgusciate e tostate per esaltare il loro aroma intenso e avvolgente.
La pasta di nocciola Piemonte IGP è realizzata attraverso un processo artigianale che coinvolge la semplice macinazione delle nocciole tostate fino a ottenere una consistenza vellutata e cremosa.
Non ci sono aggiunte artificiali o conservanti solo pura passione e dedizione, due ingredienti fondamentali per un prodotto di alta qualità.
Il risultato è una crema liscia e omogenea, dal profumo inebriante e dal gusto dolcemente caramellato, che riesce a conquistare anche i palati più esigenti.
Questo tesoro del Piemonte è incredibilmente versatile.
Può essere utilizzato in numerosi modi: come farcitura per dolci e torte, spalmato su fette di pane tostato a colazione, o semplicemente gustato al cucchiaio per una merenda golosa.
Inoltre, è anche un ottimo alleato in cucina, perfetto per fare il gelato o arricchire dessert al cucchiaio, oppure per dare un tocco unico a ricette salate come salse o marinature.
La pasta di nocciola Piemonte IGP non è solo un piacere per il palato, è anche un prodotto sostenibile e rispettoso dell’ambiente.
La sua produzione consiste in una filiera corta, che supporta gli agricoltori locali e promuove pratiche agricole ecologicamente responsabili. Scegliendo questa prelibatezza, non solo ci si concede un momento di dolcezza, ma si contribuisce anche alla salvaguardia del patrimonio agroalimentare piemontese.
In un mondo in cui il cibo sta diventando sempre più globalizzato e standardizzato, la pasta di nocciola Piemonte IGP rappresenta un ritorno alle radici, un invito a riscoprire i sapori autentici e genuini del nostro territorio.
Ogni barattolo è una celebrazione dell’amore per la terra, per il lavoro degli agricoltori e per la tradizione culinaria italiana patrimonio dell’UNESCO.
| Peso | N/A |
|---|---|
| peso | 250g, 500g, 1kg, 5kg |
Andrea Baruzzi (proprietario verificato) –
CATERINA P. (proprietario verificato) –
Prodotto ottimo, spedizione celere. Tutto perfetto!
Marina Della Chiesa (proprietario verificato) –
Ilaria (proprietario verificato) –
Superlativa..una Nutella sana 😉
Paola Elisa De Polo (proprietario verificato) –
Molto golosa
Barbara (proprietario verificato) –
Super prodotto
Davide (proprietario verificato) –
Prodotto eccezionale. Perfetto per tutte le preparazioni come creme e gelati, ma anche buonissimo da gustare con poco miele…
Francesco Prete (proprietario verificato) –
Come per gli altri acquisti sempre puntuali e gentili
Prodotti ottimi
Juri Cerfoglio (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto: grande qualità!
elisa m. (proprietario verificato) –
Buonissima e versatile.
Anonimo (proprietario verificato) –
Prodotto ottimo
Alessia (proprietario verificato) –
Vado matta per le nocciole, che mangio così o ci faccio dei bei dolci, per cui guai se non sono buone e nostrane! Scoiattolo Rosso mi ha prodotti nostrani e di qualità, ormai sono due anni che ordino qui nocciole, pasta di nocciole e cioccolata, una garanzia.
Rosetta (proprietario verificato) –
E da un po’ di anni che uso la pasta di nocciole per fare dei preparati, è sempre di ottima qualità.
Davide Bruno De Franco (proprietario verificato) –
Prodotto eccezionale dal sapore intenso! Ideale per creme e gelati, ma ottima da gustare anche solo con un po’ di miele!!!
Paola Elisa De Polo (proprietario verificato) –
YVETTE S. (proprietario verificato) –
Andrea De Luca (proprietario verificato) –
Fabrice M. (proprietario verificato) –
Andrea G. (proprietario verificato) –
Prodotto molto buono spedizione super
Anonimo (proprietario verificato) –
La qualità di questa crema 100% di nocciole è unica, il sapore è davvero eccezionale!
Alice (proprietario verificato) –
Perfetta per l’utilizzo che ne dovevo fare.
RUGGERO (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Ivano Ederoni (proprietario verificato) –
Michela (proprietario verificato) –
Davide (proprietario verificato) –
Prodotto veramente eccezionale, è molto tempo che acquisto questa pasta di nocciole. Consigliatissima!!!!
EVI (proprietario verificato) –
Marco Mammoli (proprietario verificato) –
La migliore provata sinora
davide perotti (proprietario verificato) –
Ottima
Enrico M. (proprietario verificato) –
Sapori intensi, completa assenza di caratteristiche negative del prodotto, qualità della materia prima molto alta!
Daniela O. (proprietario verificato) –
Prodotto veramente ottimo, ne faccio un consumo quotidiano. Ordini evasi velocemente, imballaggio e confezionamento del pacco molto accurato.
Marieke Rho (proprietario verificato) –
La crema di nocciole e’ buonissima. La spedizione precisa, veloce, imballata benissimo.
Pamela Brusati (proprietario verificato) –
Morris Marone Minoia (proprietario verificato) –
Top
Anonimo (proprietario verificato) –
Buonissima, da colazione e non solo!
MARIA C. (proprietario verificato) –
Davide (proprietario verificato) –
Prodotto eccezionale. Sono cliente da tempo e compro solo da questa azienda i prodotti a base di nocciola.
patrizia neri (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto. Le nocciole del Piemonte igp sono una garanzia e fanno la differenza in termini di sapore.Crema che rimane sempre fluida a differenza di altre che ho provato.
Anonimo (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto: naturale e ben confezionato!
Mirko Pierozzi (proprietario verificato) –
salvatore de piano (proprietario verificato) –
La consumiamo da anni ormai, la gustiamo sul pane a colazione, come ripieno di crostate e per la preparazione del gelato é meravigliosa
PAOLA CASTIGLIONI (proprietario verificato) –
Maria-Cristina De Nardo (proprietario verificato) –
Ivano Ederoni (proprietario verificato) –
Fin troppo veloce
ELENA DA RONCH (proprietario verificato) –
sempre qualità top
Martina (proprietario verificato) –
Prodotto eccellente e tempistiche di spedizione rapide, lo consiglio a tutti!
Francesco Prete (proprietario verificato) –
Come sempre puntuali e gentili. Ottimi prodotti. Sono anni che mi servo da loro e mai un problema
Anonimo (proprietario verificato) –
Tutto perfetto come sempre!
ilaria bertini (proprietario verificato) –
pasta di nocciole in purezza… favolosa!
Robert Alfieri (proprietario verificato) –
La qualità di questa pasta di nocciola è altissima. Vivamente consigliata.
Michela Lusetti (proprietario verificato) –
Davide (proprietario verificato) –
Prodotto eccellente!!!!
Roberta Marchetti (proprietario verificato) –
Paolo Nicolini (proprietario verificato) –
Commento semplice: è molto buona
Andrea Baruzzi (proprietario verificato) –
ALAN PERUGINI (proprietario verificato) –
Ruggero Danzo (proprietario verificato) –
Teresio Oricco (proprietario verificato) –
MARIA C. (proprietario verificato) –
Andrea Baruzzi (proprietario verificato) –
Mauro Di Nino (proprietario verificato) –
Francesco P. (proprietario verificato) –
Prodotto ottimo e proprietari gentili e disponibili. Cliente da anni sempre senza problemi.
Ivano Pavarelli (proprietario verificato) –
Mi piacerebbe leggermente più densa