Descrizione
Pasta di nocciole Piemonte IGP | Scoiattolo Rosso
La pasta di nocciole Piemonte IGP di Scoiattolo Rosso è prodotta con 100% nocciola tostata. Per realizzarla nella nostra azienda agricola piemontese utilizziamo un macchinario per la macinazione della nocciola. Poi passiamo alla filtrazione con granulometria di pochi micron, circa 16. In questo modo la nocciola rilascia l’olio contenuto al suo interno, creando una pasta di nocciole omogenea e liscia al palato.
Senza zucchero, addensanti o coloranti, è ideale per le preparazioni dolci e salate, come, ad esempio, per insaporire secondi piatti di carne.
Pasta di nocciole per pasticceria
Ottima per tante e diverse preparazioni culinarie, si presta bene a preparazioni di pasticceria casalinghe, ma anche come ingrediente per pasticceria professionale. Infatti è ideale per dessert come: il tradizionale bonet piemontese, torte della nonna, creme e gelati a base di nocciola Piemonte IGP.
La realizziamo in due formati:
- barattolo da 250gr;
- barattolo da 5kg.
Sconto 5% per acquisti a partire da 5kg in unica confezione.
Tommaso –
Dire che questo prodotto è ottimo è dir poco, semplicemente sublime!
luca –
Anche ricevere feedback positivi è molto piacevole! grazie e alla prossima!
Domenico (proprietario verificato) –
Utilizzata per la produzione di gelato artigianale fatto in casa. Tutti i miei amici che l’hanno assaggiato sono rimasti sbalorditi dalla qualità e dal sapore di nocciola persistente in bocca, che neanche in gelateria hanno mai mangiato un gelato così buono. Consiglio questa pasta di nocciola a tutti.
Scoiattolo Rosso –
Evviva grazie!
Guevarita e Manuela De Angelis –
Questa pasta di nocciole è sublime. Noi l’abbiamo utilizzata per fare numerosi dolci. Davvero divina !! Contiamo di ricomprarla presto !
Michele –
Il gelato con questa pasta di nocciole è indescrivibile. Ho scoperto una delle cose a cui non potrò rinunciare.
Fabio Cantoni (proprietario verificato) –
Ottima per dolci e gelati. Grande qualità come gli altri prodotti
Davide (proprietario verificato) –
La uso per fare il gelato: sapore eccellente, tutti rimangono sbalorditi perché in gelateria non hanno mai sentito il gusto nocciola così definito. Bastano 30g su 750 di miscela.
Francesco (proprietario verificato) –
Prodotto Eccellente! Buonissimo a tal punto da creare dipendenza .
La pasta di nocciole 100% è semi liquida ed è versatile in molti usi in cucina, io personalmente, la amo da sola,(3-4 cucchiai) oppure sui pancake.
Miguel (proprietario verificato) –
Ottima qualita!
Tra altri usi noi mettiamo cacao Valhrona per fare “Nutella” ma 100X di meglio!
Spedizione in Germania molto veloce e il paco e stato fatto con tanta cura.
Grazie mille!
ALBERTO CROCCO (proprietario verificato) –
La uso per fare il gelato alla nocciola, fantastica.!!
Ormai la mia pasta di nocciole di riferimento.
admin –
Grazie!
TATIANA (proprietario verificato) –
Anch’io, o meglio mio figlio, usa questa pasta di nocciole per fare il gelato e vi garantisco che ha un gusto eccezionale; sono un’amante del gelato e in particolare del gusto alla nocciola e quello ottenuto con questa “pasta” non ha proprio nulla da invidiare a quello delle migliori gelaterie…provatela non ve ne pentirete!
admin –
grazie! E’ un piacere sapere che i nostri prodotti sono apprezzati.